MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Acelgas
gratinadas con
patata, salsa bechamel y queso mozarella
Empanadote
gallego de bonito con buqué de lechuguitas variadas
Pimientos del
piquillo rellenos de ternasco de Aragón y salsa de trufa
Huevos rellenos
diferentes
y ensalada de lechugas
·
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Calamar relleno
de
verduritas y jugo de crustáceos
Brocheta de
carnes a
la parrilla con verduras, patata panadera y salsa chimichurri
Jamoncitos de
pollo macerados
a las hierbas y asados
Filete de
ternera gallega a la milanesa con tomates asados y puré de patata
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Surtido de
repostería variada
Bizcocho
de plátano con helado de chocolate
Sorbete de naranjas
naturales
Helado de turrón
de almendra con
chocolate caliente
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
06 al 10 de julio)
MENÚ 20€
Arroz negro
meloso de
calamarcitos con ali-oli
Coca de escalibada
de verduras con
mahonesa de arenques y brotes de lechugas
Salmorejo con
jamón ibérico y huevos de codorniz
Remojón granadino
(naranja,
bacalao, tomate y aceitunas negras)
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Hamburguesa de
atún rojo con
verduritas y ketchup casero especiado
Magret de pato asado con salsa
de frutos rojos
Carrillera de vaca
gallega guisada
al vino tinto sobre crema fina de pimientos morrones y cebolletas de Fuentes
asadas
Ventresca de
ternasco con
migas a la pastora, mahonesa del asado
y ensalada de lechuga y cebolleta
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Arroz con leche
cremoso al estilo asturiano con helado de vainilla Tahití
Sorbete de
nectarina en rulo crujiente de miel y gelatina de cava
Pastel
de calabaza con vasito helado de queso mascarpone y frutos rojos
Panna cotta de
frambuesa con
culis de frutos rojos
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
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