MENU DEGUSTACIÓN DE LA COCINA DE CUARESMA EN EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACIN DE ZARAGOZA

MENÚ DEGUSTACIÓN DE LA COCINA DE CUARESMA
DEL 31 DE MARZO AL 08 DE ABRIL

APERITIVO:
Croquetitas Cremosas de Bogavante

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ENSALADA DE SALMÓN
Marinado al Eneldo con Brotes de Lechugas y Salsa de Yogur Griego

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POTAJE DE VIGILIA ACTUALIZADO (Patatas con Bacalao)
Crema de Garbanzos, Timbal de Patata y Espinaca
con Yema de Huevo Trufada y Callos de Bacalao

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BACALAO
en Guiso de Chilindrón a la Antigua

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UNA TORRIJA DE CUARESMA DIFERENTE
Bocaditos de Leche Frita con Helado de Pan de Pueblo y Crema Horneada de Café con Leche

Pan, Aguas Minerales y Bodega
30.00€ I.VA incluido