LOS RESTAURANTES PARRILLA ALBARRACÍN Y +ALBARRACÍN ESPECIALIZADOS EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO,
SITUADOS EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDAN ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:
MENÚS DIARIOS DEL 26 DE NOVIEMBRE
AL 02 DE DICIEMBRE
ENTRANTES:
Arroz meloso de shitakes con
codillo de cerdo de Teruel glaseado
Verduritas naturales con
huevo a baja temperatura, salsa verde y sal de jamón ibérico
Ensalada de endivias con
quinoa, granada, peras y vinagreta de yogur con nueces
Canelones XL relleno
de carne de cocido con crema de garbanzos y cebollita crunchy
MENÚ 10€
A elegir entre un entrante o
un principal del menú 15€
Corvina a la romana con ali oli y lechuguitas de temporada
Roast pork de lomo de Teruel con patatas chafadas al mortero
Pollo relleno de portobello con salsa de queso
PRINCIPALES DEL MENÚ
20€
Bacalao
sobre
crema fina de patata y guiso de chilindrón a la antigua
Pollo
de aldea guisado al curry
Takitos
de lomo de buey salteados al wok con verduritas y salsa teriyaki
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas
panadera
(+5€ de suplemento)
POSTRES:
Sorbete de naranjas en
rulo crujiente de miel
Pastel de peras con
su helado
Apple crumble con
su helado
Zumo de naranjas naturales
recién exprimidas
Menú 15€ es de lunes a viernes
al mediodía
El menú 20€ es de lunes a domingo
al mediodía
Si eres celiaco, podemos
elaborar un menú adaptado
