lunes, 11 de noviembre de 2019

MENÚS DIARIOS DEL 11 AL 17 DE NOVIEMBRE


EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 11 AL 17 DE NOVIEMBRE
ENTRANTES:

Arroz cremoso de quesos con borrajas de Zaragoza y panceta confitada y rustida
Alubias blancas guisadas a la marinera
Lasaña de pisto de verduritas naturales con tomate y cebolla frita crunchy
Cebollitas de Fuentes asadas con salsa romesco y buqué de lechuguitas de temporada

MENÚ 10€
A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€
Bonito del Norte en guiso de tomates, huevo frito y bastoncitos de patata
Wok de pavo salteado con verduritas en salsa teriyaki
Albóndigas de ternera en salsa de carne sobre puré de patata

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€
Lomo de merluza al curry rojo thai
Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (4€suplemento)
Entrecot de vaca madurado a la parrilla con patatas panadera                         
Terrina de codillo de cerdo de Teruel confitado, deshuesado y lacado en salsa de achiote con patatines asados con chimichurri                            
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
(+5€ de suplemento)

POSTRES:
Nuestro sorbete de mojito con ron dominicano y menta fresca en rulo crujiente de miel
Pastel de cerveza negra con uvas pasas y helado de yogur
Ceviche de melón y cítricos con helado de limón

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía
El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  
Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero


lunes, 4 de noviembre de 2019

MENÚS DIARIOS DEL 04 AL 10 DE NOVIEMBRE





EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:


MENÚS DIARIOS DEL 04 AL 10 DE NOVIEMBRE
ENTRANTES:
Fritada aragonesa de verduras naturales, huevo a baja temperatura y torreznitos fritos
Arroz meloso de setas de otoño con virutas de queso parmesano        
Migas a la pastora con huevo frito y uvas  
Ensalada templada de pechugas de pollo escabechadas con calabaza, remolacha y vinagreta de frutos secos

MENÚ 10€
A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€
Lomo de merluza asado en salsa de mantequilla y mostaza
Churrasco de cerdo a la parrilla con patatas y pimientos del piquillo
Osobuco de pavo guisado sobre puré de patata     

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€
Lomo de bonito con pesto rojo de tomate y cebolla perla asada  
Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera 
(+4€ de suplemento)
Jarrete de ternasco guisado sobre crema fina de patata  
Lagarto ibérico con salsa teriyaki y cremoso de boniato   
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
(+5€ de suplemento)

POSTRES:
Crema helada de plátano con chocolate caliente
Flan de huevo con helado de yogur  
Pastel de zanahoria y coco con helado de naranja




Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía
El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  
Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero