MENÚS DIARIOS DEL 18 AL 24 DE NOVIEMBRE

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 18 AL 24 DE NOVIEMBRE

ENTRANTES:

Arroz meloso de la matanza de cerdo de Teruel en guiso de callos  

Crema de calabaza con tomate confitado y nieve de queso de cabra        

Verduras naturales de temporada salteadas al wok con ajito y sal de jamón ibérico  

Ensalada César de pollo de corral con parmesano, picatostes y salsa César

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Calamar relleno de verduritas y pulpo en guiso mediterráneo

Contramuslos de pollo a la parrilla con patata panadera  

Lagarto de cerdo Duroc salteado en taquitos sobre crema fina de patata      

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Lomo de merluza asado con cremoso de boniato, tallarines de calabacín y aceite de trufa   

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera 

(+4€ de suplemento)

Entrecot de vaca madurado a la parrilla con patatas panadera  

Cachopo de pollo de corral, relleno de jamón y queso, sobre crema de patata y shiitakes salteados   

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Requesón de El Burgo de Ebro con miel y garrapiñados

Patel de cerveza negra con uvas pasas y helado de yogur  

Apple crumble horneado con su helado

Zumo de naranja naturales recién exprimidas

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  

Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero