MENU
10
A elegir entre un primero o un segundo más un postre
del MENU 15
Pan, Agua Mineral, Refresco,
Cerveza o Copa de Vino 10.00€ (I.V.A.
incluido)
MENU 15
Ensalada de Champiñones,
Bacon Frito, Nueces, Picatostes, Lechugas de Temporada y Vinagreta Dulce de
Mostaza
Ensalada de Pepino, Apio,
Manzana y Vinagreta de Yogur
Fusilli Vegetal con Boloñesa
Tradicional de Carne y Virutas de Queso del Bajo Aragón
Gazpacho de Tomate con
Crudités de Verduritas, Huevo Duro y Pan Frito
Guiso de Lentejas Castellanas
con Verduras
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Lomo de Atún Asado con Pisto
Ala de Raya en Escabeche de
Verduras y Encurtidos
Carré de Cerdo Ibérico Asado
a las Hierbas y Salsa de Pedro Ximénez
Pollito Picantón en Dos
Cocciones: Los Muslitos Guisados en Escabeche y Las Pechugas Asadas
Conejo Glaseado al Chardonnay y Cebollitas Perla
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Melocotones Naturales
Salteados con Helado de Vino Garnacha
Mousse de Yogur Griego con
Compota de Frambuesas
Bocaditos de Leche Frita con
Salsa Toffe
Cuajada con Miel y Frutas
Tropicales
Sorbete de Limones Naturales
al Cava
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodia de martes a
viernes
MENU
20
Ensalada de Salmón Marinado,
Queso Fresco, Tomate Ecológico y Alcaparrones con Aceite de Oliva Virgen
Espárragos Blancos “
Cojonudos” con Jamón Ibérico y Buqué de Lechugas
Pimientos del Piquillo
Rellenos de Brandada de Bacalao, Jugo de Crustáceos y Arroz Verde de
Langostinos y Perejil
Parrillada de Verdura
Naturales con Salsa Romesco
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Rodaballo Entero Asado con
Refrito de Ajos y Guindilla al Vinagre de Sidra
Muslo de Pato en Confit y
Salsa de Naranjas Amargas
Rabo de Vaca Gallega Guisado
al Vino Tinto sobre Crema Fina de Patata
Entrecotte de Buey Gallego a
la Parrilla con Cebolletas Tiernas
de Fuentes Asadas y Pimientos
del Piquillo Confitados
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Pastel Fluido de Chocolate
con Helado de Vainilla de Tahití
Selección de Frutas Naturales
con Helado de Manzana
Nuestro Mojito
Un Postre de la Leche
Tiramisú Artesano de Queso
Mascarpone y Cacao con Helado de Yogur Griego
Pan, Aguas Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 20 se servirá de martes a domingo, excepto sábado
noche
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