MENÚ
DIARIOS DEL 13 AL 18 DE NOVIEMBRE DEL 2012
MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Pastel de
Lubina con Mahonesa, Tostas y Lechugas de Temporada
Coca de
Verdel en Escabeche de Verduritas y Pimientos Asados
Berenjenas
Rellenas de Carne Gratinadas con Salsa de Bechamel y Queso Mozzarella sobre
Tomate Natural
Croquetas
de Ternasco de Aragón Caseras con Ensalada de Tomate y Cebolletas Tiernas
Guiso de
Garbanzos con Callos de Ternera y Chorizo
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Merluza
Frita a la Romana con Coliflor Salteada al Ajillo
Ragú de
Chipironcitos con Mejillones en Salsa Americana
Codornices
Asadas a la Parrilla con Migas del Pastor
Conejo
Guisado con Patatines y Setas de Temporada
Bistec de
Buey de Nebraska a la Plancha con Verduritas
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Torrija a
la Antigua con Helado de Miel
Mandarinas
al Natural
Borracho de
Café con Helado de Yogur Griego
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Sorbete de
Frambuesas Natuales
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 13.11.12 a viernes 16.11.12
MENU 20
Ensalada de
Zamburiñas con Cebolleta Cremosa, Vinagreta de Cítricos, Piña y Brotes de
Lechuga
Ensalada de
Templada de Judías Verdes con Patata Asada, Virutas de Foie Fresco y Vinagreta
de Tomate
Parrillada
de Verduras Naturales con Salsa Romesco
Fetucce en
Salsa de Boletus y Setas Vairadas con Trufa Negra
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Lomo de
Atún Asado con Refrito de Ajetes Tiernos al Vinagre de Sidra
Paletilla
de Ternasco de Aragón Asada con Patatas Panadera
Magret de
Pato a la Naranja
Solomillo
de Cerdo Asado en Salsa de Oporto y Uvas Pasas
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Melocotón
de Calanda Asado con Helado de Vino de Garnacha
Crema
Helada de Queso con Confitura de Tomate
Bizcocho de
Aceite de Oliva con Helado de Chocolate y Sal Maldon
Carpaccio
de Piña del Monte al Cointreau
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
MENÚ 20 se
servirá de martes 13.11.12 a domingo 18.11.12, excepto sábado noche
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