MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Raviolis
rellenos de carne en salsa de queso de cabra
Guiso de
garbanzos de
Fuentesaúco con bacalao
Coliflor con
patata, salsa
bechamel y almendra tostada
Ensalada de
cogollos de Tudela con tomate raf
y vinagreta de mostaza y huevo duro
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
·
Merluza fresca
del Cantábrico en salsa verde con mejillones gallegos
Pollo de corral
al
chilindrón con patata chafada
Chuletillas de
pavo a
la parrilla con salsa chimichurri
Lacon asado y ahumado
a la gallega con aceite de oliva
y pimentón de La Vera
· · · · · · · · · · · · · · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · · ·
Pastel de queso
fresco con
frutos rojos y su helado
Sorbete de
naranjas naturales al cava
Flan de café al caramelo con
helado de nata fresca
Arroz con leche
cremoso al
estilo asturiano
Sopa de frutas naturales de temporada
· · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
17 al 21 de Febrero)
MENÚ 20€
Judías verdes con patata
asada y virutas de foie fresco
Arroz meloso de
conejo
con alcachofas
Crema de
merluza con
sus bocaditos
Ensalada de
tomate raf con
queso fresco y anchoas del Cantábrico
· · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Bacalao skrei asado y gratinado al ali oli
de miel y almendra
Magret de pato asado con peras
y salsa de Oporto
Entrecotte de
buey a
la parrilla con patatas panadera
y piquillos confitados
Carrilleras de
cerdo ibérico confitadas con shitakes
· · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Pastel de
plátano con
helado de chocolate
Bocaditos de
leche frita con
helado de vainilla Tahití y salsa de toffe
Crema helada de yogur griego
y sopa de frambuesas
Zumo de
naranjas naturales recién exprimidas
Fresas
naturales y
chocolate
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 17 al 23
de Febrero, excepto sábado noche )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
Pregúntanos y te
informaremos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario