MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Espárragos
trigueros en
crema de queso de Cabrales gratinados
Arroz caldoso a la marinera
Pastel de
lubina con
mahonesa, tostas y buqué de lechuguitas variadas
Ensalada de
cogollo de Tudela con boquerones y vinagreta de módena
· · · · · · · · · · · · · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · · · ·
Lomo de corvina
asada
con refrito de ajos y guindilla al vinagre de sidra
Pollo de corral
relleno
de boletus y longaniza de Graus
con puré de
patata chafada
Churrasco de
ternera a
la parrilla con salsa chimichurri
Flamenquines de
lomo, jamón
de Teruel y queso con salsa barbacoa
· · · · · · · · · · · · · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · · ·
Batido de
fresones de
Huelva naturales
Surtido de
pastelería y
chocolates
Sopa de naranja
y
frutas naturales de temporada
Sorbete de manzanas
naturales
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
12 al 16 de mayo)
MENÚ 20€
Selección de
verduras naturales con refrito de ajos y sal de jamón ibérico
Ensalada de
pollo de corral con verduritas
y setas de
temporada en escabeche
Canelón de
pasta de arroz relleno de ensaladilla de ventresca y mahonesa de morrones
Tortiglioni en salsa de
puerros y albahaca con lacon ahumado, tomatitos cherry confitados y queso
parmesano
· · · · ·
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Lomo de merluza
con
cocochas y guisantes en salsa verde
Ventresca de
ternasco de Aragón confitada con puré de patata
al mortero y
cebolletas tiernas
Jarrete de
ternera guisado
al vino tinto con pimientos de piquillo
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Tarta de yogur de
stracciatella con helado de fresas
Carpaccio de
piña con
helado de yogur griego
Zumo de
naranjas naturales
recién exprimidas
Flanecitos de
coco con
helado de chocolate
Crema helada de
cuajada con
miel y nueces garrapiñadas
· · · · · · · · · · · · · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · ·
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 12 al 18
de mayo, excepto sábado noche )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
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