MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Canelón de
pasta de arroz relleno de ensaladilla de verduras y ventresca de atún con
mahonesa de morrones
Ensalada de
tomate, queso
fresco, aceite de oliva y albahaca
Ensalada de
escarola con
lacon ahumado y vinagreta de ajo frito
Croquetas
caseras de cocido con buqué de lechugas variadas
Guiso de
verduras naturales con jamón de Teruel
· · · · · · · · · · · · · · · ·
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Solomillo de atún
encebollado
al vino blanco
Chuletillas de
pierna de ternasco de Aragón a la parrilla con ajoaceite
Guiso de pollo
de corral en
escabeche de verduras con manzana
Escalope de
ternera milanesa con crema fina de patata
y tomatitos
cherry confitados
Costilla de
cerdo a
la barbacoa
· · · · · · · · · · · · · · · ·
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Flan de coco al caramelo con
helado de yogur
Pastel de
stracciatella con helado de chocolate
Sorbete de
frutas naturales de temporada al cava
Natillas de
huevo caseras a la canela y picadito de galletas
Carpaccio de
piña natural
con helado de naranja
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
19 al 23 de mayo)
MENÚ 20€
Empanadote de
longaniza de Graus y boletus con ensaladita
de lechugas
variadas
Timbal de
brandada de bacalao fría con boquerones, sopa fría de tomate y chips de ajo
frito
Ensalada de
pulpo, langostinos y gulas con vinagreta de guacamole
Arroz aragonés meloso
de
ternasco con setas, longaniza y verduritas
· · · · ·
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Lomo de merluza
fresca del Cantábrico en crema de puerros
Paletilla de
ternasco de Aragón asada con patatas panadera
Muslo de pato
en confit y
salsa de frutos rojos
Mini
hamburguesas de ternera gallega y foie con cebolletas, compota
de manzana y
mahonesa de mostaza y miel
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Pastel de
manzana con
crema inglesa y helado de yogur
Fresones de
Huelva al
vino tinto de garnacha y canela
Zumo de
naranjas naturales
recién exprimidas
Yogur griego cremoso con
compota de frambuesas
Nuestro sorbete
de limones en
rulo crujiente de miel
· · · · · · · · · · · · · · · ·
· · · · · · · · · · · · · · ·
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 19 al 25
de mayo, excepto sábado noche )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
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