MENÚS DIARIOS DEL 17 AL 23 DE JULIO

MENÚS DIARIOS DEL 17 AL 23 DE JULIO

MENÚ 10€

A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre

+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino

PRIMEROS

Arroz meloso de boletus y queso parmesano sobre crema suave de trufa

Gazpacho Thai (leche de coco, cilantro, cacahuete y sésamo)

Poke hawaiano de atún, arroz, algas, verduras frescas y aliño de soja cítrica

Ensaladilla rusa “a nuestra manera” de verduras naturales, ventresca de bonito y teja de pan crujiente

SEGUNDOS

MENÚ 15€

Salmón asado sobre puré de guisantes y salsa de mantequilla de mostaza y eneldo 

Solomillo de cerdo de Teruel D.O. con verduritas salteadas al Wok 

Churrasquito de ternasco de Aragón con patatas panadera y salsa BBQ

MENÚ 20€

Ventresca de atún asada con refrito de ajo y guindilla al vinagre de sidra con pimentón de La Vera

Chuletas de pierna de ternasco de Aragón a la parrilla con patatas y pimientos de piquillos confitados

Magret de pollo de corral adobado al pibil con yuca frita y mojo rojo

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES

Nuestro sorbete de mojito

Tarrico de cheese-cake con frutos rojos

Carpaccio de piña del Monte con helado de requesón

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+ Pan, aguas minerales y bodega

(Los menús 10€ y 15€ se servirán de lunes a viernes al mediodía

y el menú 20€ se servirá de lunes a domingo al mediodía )

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.