lunes, 3 de julio de 2017

MENÚS DIARIOS DEL 03 AL 09 DE JULIO

MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino

MENÚ 15€
 Penne Rigate en salsa boloñesa            
Tabulé de verduritas, encurtidos, embutidos y vinagreta de yogur y menta  
Cogollos de Tudela con queso fresco, anchoas y vinagreta de mostaza y hierbas         
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Bacalao frito en tempura con ali oli de cítricos y lechuguitas          
Codillo de cerdo de Teruel asado con salsa BBQ y patata al mortero                
Pollo de corral frito macerado a las finas hierbas con tomate natural            
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Pastel de queso con frutos rojos  
Milhojas de manzana asada con helado de nata           
Sorbete de naranjas naturales  
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+ Pan, aguas minerales y bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía  del 03 al 07 de julio)                                          

MENÚ 20€
Ensalada de queso de cabra,  bacon, manzana verde, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel                     
Espárragos blancos con huevo a baja temperatura al vinagreta de tomate y trufa       
Arroz caldoso de mariscos         
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Lomo de atún rojo con romesco y cebolletas asadas            
 Lengua de ternera guisada con verduritas y tomate natural sobre crema fina de patata  
Entrecotte de buey a la parrilla con patatines asados y mojo rojo  
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero  con patatas panadera (+5€ de suplemento)
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Crema helada de requesón con miel y nueces y tejas de miel             
Selección de frutas naturales con sorbete de limón   
Bizcocho de calabaza con helado de yogur
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+ Pan, aguas minerales y bodega


(Se servirá del lunes  a  domingo del 03 al 09 de julio , excepto sábado noche )


Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.


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