MENÚ
10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ
15€
Croquetas caseras de carne con lechuguitas
variadas
Saketini
rellenos de cinco quesos en salsa de boletus
Selección de verduras
naturales
con refrito de ajos y sal de jamón ibérico
Gazpacho de
tomates de aquí con picadillo de huevo duro
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Hamburguesa de atún rojo con verduritas y salsa BBQ
Carrillón de ternasco de Aragón con migas
dulces del pastor
Pollo de corral guisado con champiñones
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla con
chimichurri
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Cerezas al natural
Flan casero de huevo al
helado con
helado de nata fresca
Bizcocho de plátano
con
helado de chocolate
Sorbete de
manzana
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 26 al 30 de junio)
MENÚ
20€
Carpaccio de atún
rojo, tomate
en texturas, aceitunas negras, cebolla frita y AOVE
Ensalada de
tomate de Zaragoza con queso fresco y mojo de albahaca
Arroz meloso de
boletus con
virutas de queso parmesano
Parrillada de
verduras naturales
con huevo poché y salsa romesco
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Merluza fresca
del Cantábrico con shitakes y refrito de ajo al vinagre de sidra
Churrasquito de T.A. confitado a
baja temperatura en salsa barbacoa oriental con timbal de patatas asadas al
mortero
Entrecotte de buey a
la parrilla con patatas panadera y mostaza de eneldo y miel
Plumilla ibérica
adobada
al estilo pibil con guacamole de guisantes
Paletilla de
ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de
suplemento)
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Crema de
manzana asada con helado de yogur griego
Selección
de frutas naturales con sorbete de limón
Pastel de queso con
frutos rojos
Helado
de chocolate con brownie y teja de miel
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
(Se
servirá del lunes a domingo del 26 de junio al 02 de julio ,
excepto sábado noche )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
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