domingo, 27 de agosto de 2017

MENÚS DE LA SEMANA DEL 28 DE AGOSTO AL 3 DE SEPTIEMBRE

MENÚS DEL DÍA
MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
PRIMEROS
Arroz meloso marinero y ali oli de pimentón de La Vera
Pasta fresca rellena de salmón al eneldo,
salsa de mantequilla, mostaza y alcaparrones
Salmorejo de tomates ecólogicos de Zaragoza con picadillo
de huevo duro y sal de jamón ibérico
Ensalada de melón, bulbo de hinojo, queso de cabra,
brotes tiernos y frutos secos con vinagreta de módena
    
SEGUNDOS
MENÚ 15€
Albóndigas de merluza fresca
del Cantábrico en salsa verde
y guisantes

Presa de cerdo a la parrilla con pimientos fritos             


Pollo relleno de morcilla de
 cebolla y jugo del         asado                                   

MENÚ 20€
Atún rojo asado
con salsa teriyaki y mojo rojo
               
Carrilleras de vaca guisadas a baja temperatura en salsa de garnacha sobre crema fina de patata
Entrecotte de buey a la parrilla con verduritas salteadas al wook               
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES

Ensalada de frutas naturales con mojito de hierbabuena sin alcohol             
Melocotón asado, vino y yogur griego    
                     Pastel de zanahoria con helado de naranja y salsa de queso  

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+ Pan, aguas minerales y bodega


(Los  menús 10€ y 15€ se servirán de lunes  a  viernes al mediodía
 y el menú 20€ se servirá de lunes a domingo al mediodía )



Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.

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