MENÚS DIARIOS DEL 18 AL 24 DE JUNIO

MENÚS DIARIOS DEL 18 AL 24 DE JUNIO

ENTRANTES:

Coca de shitakes con cremoso de cebolla de Fuentes, virutas de parmesano y jamón de Teruel       

Arroz de pollo al curry con verduritas y ali oli     

Crema de espárragos blancos naturales con picadillo de huevo duro, sal de jamón ibérico y aceite de trufa negra

Ensalada de judías verdes con patata, pulpo gallego y vinagreta de tomates

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Fish and chips de bacalao y patatas fritas con mayonesa César    

Paletilla de cerdo de Teruel cocinada al vacío en salsa de miso y cítricos con arroz blanco    

Churrasco de ternasco de Aragón confitado y rustido en salsa BBQ  

  

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

 Atún rojo con una salsa nikei y mojo rojo de tomates  

Cochino confitado con puré de zanahoria, miel y comino   

Carrillón de Ternasco de Aragón cocinado a baja temperatura con puré de patata y migas crujientes          

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

 (+ 5€ de suplemento)

POSTRES:

Hot Donuts con chocolate caliente y helado de yogur griego   

Nuestro vaso de tiramisú de queso  cacao   

Frutas de temporada con sopa de mango y helado de naranja

Zumo de naranja natural   

Menú 15€ es de lunes a viernes al mediodía,

el menú 20€ es de lunes a domingo al mediodía

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado