MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Menestra de
Verduras Naturales de Temporada con Longaniza
Pimientos
de Piquillo Rellenos de Pollo de Corral al Chilindrón
Espárragos
Trigueros Naturales a la Plancha con Lardones de Beicon Frito
Ensalada de
Patata y Embutidos con Vinagreta de Mostaza y Encurtidos
Ensalada de
Endibias con Vinagreta de Avellanas, Ajo Frito y Virutas de Queso de Mahón
**********
Fritura de
Cazón en Adobo a la Andaluza con Lechugas Variadas
Muslo de
Pollo Deshuesado y Relleno con Foie y Frutos Secos
Carrilleras
de Ibérico Confitadas y a la Parrilla con Puré de Patata al Mortero
Huevos del
Corral Fritos con Patata Panadera y Jamón de Teruel
Lacon
Ahumado a la Gallega con Patata, Pimentón de La Vera y Aceite de Oliva Virgen
del Bajo Aragón
**********
Bizcocho de
Piña con Helado de Chocolate
Crêppes de
Mantequilla con Fresas y Nata Fresca Montada
Batido de
Yogur Griego con Frutos del Boque
Sopa de
Frutas Naturales de Temporada
Sorbete de
Naranja Natural al Cava
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 15.00€
(I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 30.04.13 a viernes 03.05.13,
excepto
miércoles 01.05.13 al mediodía
MENU 20
Salpicón de
Pescados y Mariscos con Vinagreta de Verduritas
Yemas de
Espárragos Blancos “Cojonudos” con Bouqué de Lechuguitas Variadas y Vinagreta
de Tomates Semisecos
Guiso de
Alcachofas de Tudela con Pencas de
Acelga en Crema Ligera de Calabaza y Sal de Jamón Ibérico
Arroz
Meloso de Conejo con Setas de Temporada y Ali Oli de Pimientos del Piquillo
**********
Merluza
Fresca del Cantábrico en Salsa Verde con Cocochas
Paletilla
de Ternasco de Aragón Asada con Patatas Panadera y su Jugo
Hamburguesa
de Carne de Longaniza de Graus con Boletus y Cebolletas a la Parrilla y Migas
del Pastor
Jamoncitos
de Pato en Confit con Salsa de Naranja
**********
Un Vaso de
Leche con Galletas “María”
Copa de
Martini con Limón
Fresones de
Huelva con Espuma de Leche Condensada
Nuestra
Taza de Tiramisú de Café, Mascarpone y Cacao
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
MENÚ 20 se
servirá del martes 30.04.13 al domingo 05.04.13, excepto sábado noche
