MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Judietas
Verdes Naturales con Patatas Nuevas y Refrito de Ajos y Jamón de Teruel
Macarrones Salteados
con Berenjenas, Tocineta y Albahaca
Ensalada
César con Pollo de Corral a la Parrilla
Crema de
Maíz y Bacon Ahumado con Mousse de Foie de Pato
Ensalada de
Tomate y Perlitas de Mozzarella de Búfala
**********
Lomitos de
Anchoa Fresca del Cantábrico en Tempura con Ali Oli de Cítricos y Ensalada de
Rúcula
Ventresca
de Ternasco de Aragón Confitada y Rustida con Puré de Patata al Mortero y Jugo
del Asado
Strogonoff
de Pechuga de Pollo de Corral con Arroz Blanco
Secreto de
Cerdo de Teruel a la Parrilla con Ajilimójili
Hamburguesa
de Ternera de Graus Especiada con Patatas Rostie y Salsa de Mostaza
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Mousse de
Chocolate con Cookies
Carpaccio
de Piña al Natural
Sorbete de
Naranjas Naturales al Cava
Brocheta de
Frutas Naturales
Brownie Artesano
de Chocolate y Nueces con Helado de Menta Fresca y Salsa de Chocolate Caliente
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 15.00€
(I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 14.05.13 a viernes 17.05.13
MENU 20
Arroz
Meloso de Setas de Temporada y Longaniza de Graus con Lascas de Queso de Oveja
del Bajo Aragón
Piña Baby
Rellena de Ensalada de Pollo de Corral en Salsa Rosa
Ensalada de
Judías Verdes y Patata Chafada con Pulpo y Vinagreta de Pimentón de La Vera
Ensalada de
Verduras Asadas con Rulo de Queso de Cabra y Salsa Romesco
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Medallón de
Merluza Fresca del Cantábrico Asado con Refrito de Ajos y Gulas de Aguinaga al
Vinagre de Sidra
Terrina de
Ternasco de Aragón Confitado con Cebolletas, Boletus, su Jugo y Migas del
Pastor
Codillo de
Jamón de Teruel Braseado a las Hierbas con Puré de Patata al Mortero
Entrecotte
de Buey a la Parrilla con Pimientos del Piquillo Confitados
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Surtido de
Pastelería Artesana
La Leche
con Galletas
Crema de
Manzana con Cabello de Ángel de Calabaza y Helado de Yogur Griego
Fresones de
Huelva Macerados en Jugo de Frambuesa con Helado
Nuestra
Taza de Tiramisú al Cacao
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
MENÚ 20 se
servirá del martes 14.05.13 al domingo 19.05.13, excepto sábado noche
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