MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Guiso de
Pochas de Tudela “Auténticas” con su Recao de Embutidos de Aquí
Pastel de
Lubina con Tostas, Salsa Rosa y Lechugas de Temporada
Ensalada de
Queso de Cabra con Frutos Secos y Vinagreta de Miel
Ensalada de
Lomitos de Verdel con Patata Asada y Pimientos Confitados
Acelgas
Gratinadas con Patata, Jamón de Teruel y Salsa Cremosa de Bechamel
**********
Lomo de
Merluza a la Romana con Puré de Patata y Ajo
Guiso de
Pollo de Corral con Verduritas
Churrasco
de Ternera a la Parrilla con “Ajilimójili de Cebolletas Tiernas”
Lacon Asado
y Ahumado a la Gallega con Aceite de Oliva Virgen y Pimentón de La Vera
Carrilleras
de Ibérico Confitadas sobre Crema de Pimientos Morrones Asados
**********
Sorbete de
Melón al Cava
Canelones
de Piña Rellenos de Trufa de Chocolate
Crema de
Yogur con Compota de Fresas Naturales
Pastel Artesano de Chocolate con Helado de Yogur
Griego
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 21.05.13 a viernes 24.05.13
MENU 20
Fritada
Aragonesa se Verduritas Naturales con Longaniza de Graus y Huevo Poché
Fideua
Marinera de Pescados y Mariscos con Ali Oli de Albahaca Fresca
Ensalada de
Judías Verdes y Patata Chafada con Pulpo y Vinagreta de Pimentón de La
Vera
Coca de
Queso de Cabra sobre Cremoso de Cebolletas Tiernas, Tomatitos Cherry Confitados
y Jamón de Teruel
**********
Cogote de
Merluza Fresca de Cantábrico Asado al Estilo de Orio con Patatas Panadera
Lubina
Asada con Refrito de Ajos, Calamarcitos y Pencas de Acelga al Vinagre de Sidra
Terrina de
Ternasco de Aragón Confitado con Cebolletas, Boletus, su Jugo y Migas del
Pastor
Codillo
Entero de Jamón de Teruel Braseado a la Hierbas con Puré de Patata al
Mortero
Entrecotte
de Buey a la Parrilla con Patatas Rostie
**********
Batido de
Fresas Naturales
Plátano y
Chocolate
Arroz con
Leche Cremoso al Estilo Asturiano
Copa de
Helado de Stracciatella con Migas de Brownie de Chocolate
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
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