MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Pimientos
del Piquillo Rellenos de Bacalao con Puré de Tomates Naturales con Pimiento
Choricero
Migas a la
Pastora con Chorizo, Longaniza, Uvas y Huevo Frito de Corral
Pastel de
Lubina con Tostas, Mahonesa y Buqué de Lechuguitas Variadas
Crema
Fría de Maíz con Lardones de Beicon
Frito y Picatostes
Ensalada de
Judías Pochas con Encurtidos, Tomate y Huevos de Codoniz
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Cogote de
Merluza Fresca del Cantábrico con Refrito de Ajos y Mejilloncitos en Vinagre de
Sidra
Albóndigas
de Merluza en Salsa Verde con Guisantes y Patatitas Nuevas
Pollo de
Corral a la Parrilla con Ali Oli de Mostaza y Miel con Patatas Rostie
Salchichas
de Binéfar en Guiso a la Antigua de Tomate y Cebolletas
Jamoncitos
de Pato en Confit con Piña y su Jugo
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Sorbete de
Frutas Naturales de Temporada al Cava
Vaso de
Mousse de Fruta de la Pasión con Daditos de Brownie de Chocolate
Cuajada con
Miel y Nueces Garrapiñadas
Taquitos de
Melón al Natural
Lingote de
Brownie de Chocolate y Nueces con Helado de Nata y Salsa de Chocolate Caliente
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de lunes 15.07.13 a viernes 19.07.13
MENU 20
Arroz
Meloso de Chipirones con Verduritas y Ali Oli Negro de Tinta
Canelones
de Longaniza de Graus y Patata con Bechamel de Trufa Negra
Espárragos
Blancos “Cojonudos” con Vinagreta de Cebolletas Tiernas, Huevo Duro y Virutas
de Jamón de Teruel
Ensalada de
Navajas en Conserva con Picadillo de Verduras y Encurtidos al Vinagre de Sidra
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Lomo de
Merluza Fresca del Cantábrico Asado con sus Cocochas en Salsa Verde
Terrina de
Ternasco de Aragón Confitado con Cebolletas y Boletus con Crema Fina de Patata
y su Jugo
Magret de
Pato Asado con Melocotones Naturales
Hamburguesa
de Vaca Gallega a la Parrilla con Foie a la Plancha y Salsa de Mostaza
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Nísperos
Asados con Helado de Nata Fresca y Albahaca
Sorbete de
Naranjas Naturales al Cava en Rulo Crujiente de Miel
Pastel de
Queso de Oveja del Bajo Aragón con Helado de Fresones Naturales
Crema de
Manzana Asada con Mantequilla Fresca a la Miel y Helado de Yogur Griego
Tarrico de
Plátano y Chocolate
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
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