MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Verduras naturales
con
refrito de ajos y jamón de Teruel
Pimientos del
piquillo rellenos
de ternera con verduritas
Ensalada aragonesa
Yemas de espárragos
blancos con
vinagreta de tomate y huevo duro
con buqué de
lechugas variadas
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Bacalao frito en tempura con
ali oli
Chuletillas de
pierna de ternasco de Aragón a la parrilla
con patatas panadera y ajoaceite
Secreto de
cerdo a
la parrilla con chimichurrri
Guiso de ciervo
al
vino tinto con alcachofas
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Sorbete de
manzana a
la sidra
Bizcocho de
fresas con
helado de chocolate
Torrija con
miel y
helado de nata fresca
Helado de turrón
con
salsa de chocolate caliente
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+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 14
al 16 de Abril)
MENÚ 20€
Potaje de
cuaresma: garbanzos
con bacalao y espinacas
Arroz meloso de
boletus con
longaniza de Graus
Ensalada de
judietas verdes con pulpo y vinagreta
de pimentón de
La Vera
Canelones fríos
de ventresca de atún con mayonesa
de pimientos
morrones
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· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·
Bacalao al ajoarriero
Paletilla de
ternasco de Aragón asada con patatas panadera
Melosa de
ternera guisada
al vino tinto sobre crema fina de patatas
Hamburguesa de
buey de Nebraska (Black Angus) a la parrilla
con salsa de
foie de pato
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Flan de café con helado de
vainilla Tahití
Sorbete de
naranjas naturales
al cava
Cuajada de
chocolate con
nueces garrapiñadas
Yogur griego
cremoso con
compota de frambuesas
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+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 14 al 20
de Abril, excepto jueves, viernes
y sábado noche )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
Pregúntanos y te
informaremos.
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