MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Ensaladilla
rusa de verduritas naturales con ventresca de bonito
Vichyssoise de
cebolletas tiernas de Fuentes y patata con picadillo de huevo duro
y pan frito
Fajitas de
pollo de corral con verduritas y guacamole de guisantes
Patatas baby rellenas de
carne gratinadas sobre salsa de tomates naturales
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Ventresca de atún
asada con refrito de ajos al
vinagre de sidra
Guiso de albóndigas
de ternera con
champiñones
Carrilleras de
ibérico rellenas
de queso tierno de Sieso con puré de patata asada
Chuletillas de
pavo adobadas
al ajillo con ensalada de escarola
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Borracho de
choco-ron-nata
Sopa de frutas naturales
de temporada con helado de naranja
Pastel de
naranja con
su helado
Sorbete de
manzana a
la sidra
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+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
07 al 11 de julio)
MENÚ 20€
Ensalada de judías
verdes con
patata asada, pulpo gallego y vinagreta de pimentón
Ensalada de
queso de cabra con frutos secos y vinagreta de miel sobre carpaccio de pies de
cerdo
Lasaña de
merluza con
gambitas de Huelva, gulas y bechamel de crustáceos
Huevos fritos con patata
asada y trufa blanca de verano
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Lomo de merluza
fresca del Cantábrico en salsa de marisco
Muslo de gallo
de corral de Cascajares confitado con compota de castañas
Pieza de vaca guisada a baja
temperatura con peritas de Magallón
Mini
hamburguesas de ternera y foie con salsa cremosa de mostaza en grano y espaguetis
de patata frita
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Compota de
manzana con
crema de requesón del Burgo de Ebro
Brownie de
chocolate y nueces con helado de coco y salsa de chocolate caliente
Crema helada de
yogur griego y sopa de frambuesas
Sorbete de melón
natural al
cava con crujiente de miel
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+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 07 al 13
de julio, excepto sábado noche )
Si
eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.
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