MENÚS DIARIOS DEL 20 AL 26 DE AGOSTO

MENÚS DIARIOS DEL 20 AL 26 DE AGOSTO

ENTRANTES:

Parrillada de verduras naturales de temporada con salsa romesco

Arroz cremoso de queso con longaniza de Graus y hongos Portobello

Ensalada de tomates con cebolla de Fuentes, anchoas del Cantábrico en salazón y mojo de rúcula

Brandada de bacalao con sopa fría de tomates

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Acedías (Lenguaditos) fritos a la andaluza con ali oli y buqué de lechugas

Wok de pollo salteado con verduritas en salsa teriyaki

Vacío de ternera de Épila, a la parrilla con patatas y piquillos asados

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

 Tartar de atún rojo con ensaladita de alga wakame    

Albóndigas de ternera de ´La Finca” al curry verde Thai

Manitas de cerdo de Teruel deshuesadas, con cebolletas de Fuentes y puré de melocotón de Calanda asado                           

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Fresas marinadas en jugo de frutos rojos y helado de naranja

Ensalada de frutas naturales de verano con hierbabuena

Helado de turrón de almendras con salsa de chocolate caliente

Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

Menú 15€ es de lunes a viernes al mediodía,

el menú 20€ es de lunes a domingo al mediodía

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado