MENÚS DIARIOS DEL 26 AL 31 DE DICIEMBRE

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 26 Al 31 DE DICIEMBRE

ENTRANTES:

Arroz meloso  de pollo con puerros al curry

Sartenada de migas a la pastora con embutidos de Aragón, setas huevo frito y uvas

Ensalada judías verdes con pulpo, patata y vinagreta de naranja y pimentón de La Vera

Crema de calabaza y jengibre con aceite de trufa y sal de jamón ibérico    

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Albóndigas de lubina en salsa verde con guisantes

Zancarrón de pollo deshuesado a la parrilla con tomatitos asados

Ragú de jabalí guisado al vino tinto sobre crema fina de patata

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Bacalao en guiso de chilindrón a la antigua

Magret de pato asado en salsa de frutos rojos

Churrascazo de ternera de Aragón confitado a baja temperatura y rustido con nuestras patatas bravas

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Sopa de turrón de Jijona con cremoso de chocolate blanco, crumble de almendras y espuma de yogur

Sorbete de naranjas naturales en rulo crujiente de miel

Fresas maceradas en jugo de frutos rojos y helado de yogur griego

Menú 15€ es de miércoles 26 a viernes 28 de diciembre al mediodía

El menú 20€ es de miércoles 26 a lunes 31 de diciembre al mediodía

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado