MENÚ SAN VALENTÍN 2019
Copa de cava de bienvenida
Sardina ahumada con encurtidos, tomate semiseco y kabayaki
Terrina de foie gras hecha en casa, manzana, vainilla y pan
de especias
Canelón de pringá del cocido con bechamel de trufa negra
Chipirón relleno de manitas de cerdo de Teruel en salsa
vizcaína de kimchi
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con
patatas panadera
Cheese-cake de chocolate blanco y frutos rojos
35.00€
Este menú se servirá para mesas completas
Del 14 al 16 de
febrero
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