MENÚS DIARIOS DEL 24 AL 28 DE ABRIL

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 24 al 28 DE ABRIL

ENTRANTES:

Espárragos trigueros naturales con boquerones marinados, vinagreta de tomate y salsa romesco

Arroz de pisto de verduritas con huevo a baja temperatura y sal de jamón ibérico

Setas de temporada sobre crema fina de patata y virutas de queso de oveja del Bajo Aragón  

Lentejas caviar guisadas con pato       

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Lomitos de caballa sobre crema de purrusalda con refrito de ajos al vinagre de sidra

Taquitos de ternera salteados con verduritas al wok y salsa teriyaki

Lasaña de cocido con salsa bechamel

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Lomo de salmón con salteado de judías verdes y salsa oriental

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+3€ de suplemento)

Entrecot de vaca a la parrilla y patatines asados con ali oli

Jarretes de ternasco guisados al vino tinto sobre sobre crema de morrones asados

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES:

“Drácula” (postre de fresas, vainilla, coca cola y frutos rojos)

Torrija caramelizada con helado de yogur griego

Empanada de manzana y canela con su helado   

Zumo de naranja natural recién exprimido

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  

Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado