MENÚS DIARIOS DEL 10 AL 16 DE JUNIO

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 10 AL 16 DE JUNIO

ENTRANTES:

Croquetas de cochinita pibil con guacamole de guisantes y ensaladita de cilantro, lima y cebolla roja

Carpaccio de manitas de cerdo con vinagreta de encurtidos, tomates secos y almendra tostada

Arroz meloso de codorniz con setas, verduritas y ali oli de comino

Ensalada de judías verdes con bonito y cebollas de Fuentes sobre crema fría de marmitako        

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Lomitos de verdel al estilo de Orio con refrito de ajos al vinagre de sidra   

Entraña de vaca a la parrilla con patatas de luxe y salsa tártara  

Codillo de cerdo de Teruel deshuesado con cuscús de manzana y pasas  

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Taquitos de lomo de merluza frita en panko y mayonesa de hoisin

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+4€ de suplemento)

Entrecot de vaca a la parrilla con salsa de queso y patatas panadera

Muslo de pato en confit con chutney de piña, jengibre y mostaza   

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€ de suplemento)

POSTRES:

Tarta de manzana con su helado  

Sopa de frutas naturales con sorbete de mojito

Vaso de cerezas estofadas con crema inglesa aromatizada    

Zumo de naranja natural recién exprimido

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  

Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero