MENÚS DIARIOS DEL 08 AL 14 DE JULIO

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 08 AL 14 DE JULIO

ENTRANTES:

Arroz meloso de conejo con champiñones y puerro con ali oli de ajo negro

Bomba de ensaladilla rusa de verduras naturales con bonito del Norte

Ensalada de tomates variados con judía verde y vinagreta de ajo, huevo y mostaza  

Raviolis de calabacín rellenos de brandada de bacalao y pilpil de pimientos morrones asados        

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Calamar a la plancha con puntalet en su tinta   

Muslo de pollo deshuesado relleno de bechamel de jamón  

Presa de cerdo de Teruel a la parrilla con patatas de luxe y chimichurri

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Lomitos de besugo negro (palometa) al estilo de Orio con refrito de ajos al vinagre de sidra y piparras fritas

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera 

(+4€ de suplemento)

Manitas de cerdo deshuesadas con boletus, longaniza de Graus y cebolla perla

Entrecot de buey a la parrilla con verduritas al wok y salsa sweet chilli  

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Flan casero de huevo con helado de leche merengada     

Sopa de yogur natural con cítricos y frutas naturales  

Bizcocho de AOVE con compota de frutas naturales y su helado    

Zumo de naranja natural recién exprimido

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  

Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero