MENÚS DIARIOS DEL 13 AL 19 DE ENERO

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 13 AL 19 DE ENERO  

ENTRANTES:

Crema de merluza y rape con sus bocaditos

Canelones XXL de cochinita pibil con bechamel ligera y cebolla frita crunchy

Pastel de lubina con mahonesa, tostas, ensalada de lechugas variadas y granada

Selección de verduras  naturales a la crema de ave reina

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Calamar relleno de verduritas y pulpo con salsa de tinta

Cachopo de ternera con jamón de Teruel,  queso y nuestras papas bravas

Terrina de codillo de cerdo de Teruel con puré de zanahoria

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Lubina asada con refrito de ajos y tomates secos de Caspe al vinagre de sidra

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera (+4€ de suplemento)

Magret de pato en salsa de uva moscatel, pasas y almendras tostadas

Churrascazo de ternera confitada a baja temperatura 48h. y rustido con berenjenas fritas a la miel y comino

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Pastel de calabaza con sopa de yogur y helado de laurel

Requesón de El Burgo de Ebro con miel y garrapiñados

Pera asada al vermú con su helado

Zumo de naranjas naturales recién exprimidas

+ Pan, aguas minerales y bodega

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo al mediodía  

Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a