MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Ensalada de
Cogollos de Tudela con Vinagreta Cremosa de Anchoas
Huevos
Rellenos de Ensaladilla de Ventresca de Bonito con Lechugas de Temporada
Migas a la
Pastora con Chorizo, Longaniza, Uvas y Huevo Frito
Pimientos
Rellenos de Brandada de Bacalao y Salsa de Tomate Natural
Judías
Verdes con Patata y Jamón de Teruel
**********
Calamares
Salteados en Salsa de Tinta con Patatines Guisados
Atún Asado
con Refrito de Ajos al Vinagre de Sidra
Jarrete de
Ternera Guisada al Vino Tinto sobre Crema Fina de Patata
Lacón a la
Gallega con Pimentón de La Vera y Aceite de Oliva Virgen
Hamburguesa
de Ternera a la Parrilla y Salsa de Mostaza
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Borracho de
Café y Ron con Helado de Nata Fresca
Sopa de
Frutas Naturales en su Jugo
Sorbete de
Melocotón Natural de Calanda al Cava
Flan de
Huevo Casero con Salsa de Frutos Rojos
Cuajada
Casera con Miel y Nueces Garrapiñadas
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 15.00€
(I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 09.10.12 a jueves 11.10.12
MENU 20
Ensalada de
Salmón Marinado con Alcaparras, Lechugas Variadas y Vinagreta de Yogur y Eneldo
Ensalada de
Espinacas y Queso de Cabra con Vinagreta de Miel, Bacon y Frutos Secos
Escalibada
de Verduras Naturales con Mayonesa de Anchoas
Crema de
Merluza con Langostinos y Bocaditos de Pescado
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Merluza
Fresca del Cantábrico Asada con Escabeche de Shitakes y Verduritas
Jarrete de
Pierna de Ternasco de Aragón Guisado al Vino Tinto con Alcachofas
Secreto de
Cerdo Ibérico a la Parrilla con Patata Asada al Mortero y Cebolletas Tiernas
Muslo de
Pato en Confit en Salsa de Oporto y Uvas Pasas
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Nuestro
Sorbete de Limones en Rulo Crujiente de Miel
Melocotón
de Calanda Asado con Helado de Vino Tinto de Garnacha
Crema
Helada de Cuajada con Miel, Nueces Garrapiñadas y Tejas Crujientes
Brownie
Artesano de Chocolate y Nueces con Helado de Yogur Griego y Salsa de Chocolate
Caliente
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Pan, Aguas Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 20 se servirán al mediodía de
martes 09.10.12 a jueves 11.10.12
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