MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Brick de pesto
relleno
de fritada cremosa de champiñones con cebolleta y beicon sobre salsa de tomate
natural
Falso arroz de
trigo
a la marinera
Ensalada de
patata asada
con lacon ahumado, verduras asadas
y ali oli de
especias
Huevos rellenos
de
ensaladilla de ventresca con lechuguitas variadas
Ensalada
aragonesa (lechuga,
tomate, cebolla, pepino, huevo duro, yemas de espárragos, aceitunas negras y
bonito)
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Cogote de
merluza
fresca asado con refrito de ajos
y vinagre de manzana
Calamar relleno de
verduritas a la mediterránea
Zancarrón de
pollo de corral asado al tomillo limonero con ali oli
y salsa de cítricos
Hamburguesa de
ternera de Graus a la parrilla con salsa de queso y patata chafada
Churrasco de
ternera a
la parrilla con salsa chimichurri
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Cuajada casera con miel
y nueces garrapiñadas
Sopa de frutas
naturales de
temporada con helado de manzana
Sorbete de
naranja al
cava
Pudín artesano con
helado de nata y salsa de chocolate
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+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
02 hasta el 06 de Septiembre)
MENÚ 20€
Arroz negro meloso con
sepia y ali oli de manzana
Lasaña de
pencas de
acelga y brandada de bacalao, puré de tomates
y bechamel de clorofila
Ensaladilla
rusa de
verduritas naturales a nuestra manera
Ensalada de
judíetas verdes, patata y pulpo con vinagreta
de pimentón de La Vera
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Lomo de merluza fresca del
Cantábrico, asada con mantequilla
de mostaza y
eneldo
Paletilla de
ternasco de
Aragón asada al romero con patatas panadera
Jarrete de vaca
guisada
a baja temperatura sobre crema fina
de guisantes
Entrecotte de
Buey
a la parrilla con patatas rosti
y pimientos del
padrón frito
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Pastel de queso
y frutos rojos con helado de frambuesa
Carpaccio de
piña al
ron con helado de chocolate
Brownie
artesano
de chocolate y nueces con helado de yogur griego
Nuestro sorbete
de limones
naturales en rulo crujiente de miel
+ Pan, aguas
minerales y Bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 02 hasta
el 08 de Septiembre, excepto sábado noche)
Si
eres celíaco, podemos elaborar un menú adaptado.
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