XVI CERTAMEN RESTAURANTES ZARAGOZA

MENÚ XVI CERTAMEN DE RESTAURANTES ZARAGOZA

DEL 25-02-15 AL 25-03-15

Copa de bienvenida Sidre Tendre de Normandia con bocadillo de calamares

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Ensalada de tomate rosa de Barbastro, queso mozzarella y salmón marinado  

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Huevo a baja temperatura sobre puré de coliflor y queso tierno de Sieso con trufa

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Mollejas de ternasco de Aragón con sésamo y packchoy

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Merluza en verde

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Costilla de ternera frisona de Epila glaseada en su jugo con chirivías y brotes de berros

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Migas de canela y almendra con requesón helado, miel, frambuesas y garrapiñados

                                                            

 _{+ Pan, aguas minerales y bodega} 

25,00€ POR PERSONA

www.parrillaalbarracin.com

IMPRESCINDIBLE RESERVA: 976 15 81 00 / 976 21 28 52