lunes, 16 de mayo de 2016

MENÚS DIARIOS DEL 16 AL 22 DE MAYO

MENÚ 10€
A elegir entre un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Arroz meloso de costilla de cerdo de Teruel y verduritas 
Acelga y patata con refrito de ajo y sal de jamón ibérico  
Pimientos rellenos de merluza y lubina en salsa verde
Crema fría de espárragos con picadillo de huevo duro y jamón dulce
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Caldereta marinera de pescados de temporada 
Bistec de ternera a la plancha con patatines asados y vinagreta de tomate
Pechuga de pollo a la parrilla con chimichurri y ali oli de curry
Morros de ternera guisados con huevo a baja temperatura   
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Crema de manzana asada con miel y helado de yogur griego   
Sopa de frutas naturales con helado de naranja   
Surtido de pastelería artesana
Pastel de naranja y chocolate con helado de nata fresca    
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+ Pan, aguas minerales y bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del 16 al 20 de mayo)                                          
MENÚ 20€
Arroz meloso de pescado con ali oli de hierbas   
Espárragos trigueros naturales a la plancha con salsa romesco y virutas de jamón               
Ensalada Cesar de pollo de corral, salsa cesar y queso parmesano                         
Ensalada de zamburiñas, lechuguitas variadas, verduritas y frutas 
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Merluza fresca del Cantábrico asada con vinagreta de calabacín, tomate y manzana verde
Jarrete de ternasco de Aragón guisado al vino tinto con ñoquis de patata
Entrecotte a la parrilla con cebolletas de Fuentes asadas
Muslo de pato en confit y salsa de naranja  
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Sopa choco blanco y yogur con helado de “higos robaos”   
Sorbete de manzanas naturales en rulo crujiente de miel 
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja    
Fresones naturales macerados en jugo de frutos rojos y helado  Málaga de ron y pasas   
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+ Pan, aguas minerales y bodega


(Se servirá de lunes a domingo del 16 al 22 de mayo, excepto sábado por la  noche)
                     
Si eres celiaco, podemos elaborar un menú adaptado.


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