MENÚ 20€
Cebollitas de Fuentes rellenas de
bonito y puré de boniato
Canelón XXL de bacalao y espinacas con
bechamel ligera
de pimientos
Ensalada César +A
Ensalada de salmón, cangrejo,melón con vinagreta de yogur, cítricos, eneldo y alcaparras
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Lomo
de corvina, ajos, guindilla y vinagre de sidra
Carrillera
“Black Angus” guisada al vino tinto con cuscus de pasas y manzana granny
Hamburguesa
de “La Finca” a la parrilla con foie, mahonesa de mostaza y trufa
Tataki
de presa ibérica, jengibre, sésamo y boletus
Paletilla
de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera (+5€
de suplemento)
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Flan con helado de pistacho
Vasito de yogur con
compota de frutas
Sorbete de
Mojito
Copa helada de leche merengada +
vainilla + galletas María
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+ Pan, aguas minerales y bodega
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