MENÚ 10€
A elegir entre
un primero o un segundo del menú 15 + un postre
+ Pan, agua
mineral, refresco, cerveza o copa de vino
MENÚ 15€
Gazpacho de tomates de
aquí con picatostes, picadillo de huevo duro y sal de jamón de Teruel
Cogollos de
Tudela con
vinagreta de tomate, anchoas y orégano
Fritada
aragonesa con
longaniza de Graus
Ensalada de
verano (patata,
pimientos, pepino, cebolla, jamón york y salsa rosa)
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Hamburguesa de
atún rojo en
salsa de mantequilla, mostaza y eneldo
Costilla de
ternera de Épila confitada y rustida con verduritas en tempura
Muslo de pollo deshuesado y
empanado con puré de patata
Wok de lomo de
Teruel con
pasta y verduritas
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Panacota con helado de
amarenas
Flan con
helado de pistacho
Pastel
de queso con helado de frambuesa
Helado de
avellanas con
chocolate caliente
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
(El menú 10 y 15 se servirá al mediodía del
18 de julio al 22 de julio)
MENÚ 20€
Cebollitas de
Fuentes rellenas
de bonito y puré de boniato
Canelón XXL de
bacalao y
espinacas con bechamel ligera de pimientos
Ensalada César
+A
Ensalada de
salmón, cangrejo,melón con vinagreta de yogur, cítricos, eneldo y alcaparras
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Merluza fresca
del Cantábrico al chilindrón
Carrillera
“Black Angus” guisada al vino tinto con cuscus de pasas y manzana granny
Hamburguesa de
“La Finca” a
la parrilla con foie, mahonesa de mostaza y miel
Tataki de presa
ibérica, jengibre,
sésamo y boletus
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Bocaditos
de leche frita con helado de vainilla
Vasito
de yogur con compota de frutas
Sorbete
de Mojito
Copa
helada de leche merengada + vainilla + galletas María
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+ Pan, aguas
minerales y bodega
(Se servirá de lunes a domingo del 18 de
julio al 24 de julio, excepto sábado por la
noche)
Si eres celiaco, podemos
elaborar un menú adaptado
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