MENÚS DIARIOS DEL 26 DE AGOSTO AL 01 DE SEPTIEMBRE

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 26 AGOSTO AL 01 DE SEPTIEMBRE

ENTRANTES:

Arroz meloso de fritada de verduras con huevo a baja temperatura y sal de jamón ibérico

Fardelitos de cerdo con longaniza y ensaladita verde de lechugas variadas de temporada       

Ensalada de tomate y queso fresco con anchoas del Cantábrico y pesto de rúcula

Ensalada de ventresca de bonito con cebolla de Fuentes, pimientos asados y su pil pil

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Ventresca de bacalao frita en tempura con ali oli y lechugas de temporada

Pollo amarillo de corral salteado con verduritas al wok y salsa teriyaki

Churrasco de ternera de Épila adobado con patatines asados

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Bonito del Norte en guiso tradicional de tomates y cebolla de Fuentes

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera 

(+4€ de suplemento)

Melosa de vaca gallega guisada al vino tinto sobre crema fina de patatas y cebollitas asadas

Cachopo de ternera relleno de jamón de Teruel, queso y shitakes

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente

Sorbete de fruta natural en rulo crujiente de miel  

Crema helada de yogur griego y sopa de frutos rojos  

Zumo de naranjas naturales recíen exprimidas 

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  

Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero