MENÚS DIARIOS DEL 09 AL 15 DE SEPTIEMBRE

EL RESTAURANTE PARRILLA ALBARRACÍN ESPECIALIZADO EN COCINA ARAGONESA Y DE MERCADO, SITUADO EN EL CENTRO DE ZARAGOZA OS RECOMIENDA ESTA SEMANA ESTOS MENÚS:

MENÚS DIARIOS DEL 09 AL 15 DE SEPTIEMBRE

ENTRANTES:

Puerros ecológicos de la huerta de Zaragoza confitados con vinagreta de encurtidos y huevo de corral a baja temperatura

Judías verdes salteadas sobre crema de calabaza y tomate con sal de jamón ibérico        

Canelón de pulpo guisado a la marinera con bechamel de morrones asados y cebolla crunch

Ensalada de endivias con queso fresco, naranja, nueces y anchoas del Cantábrico

MENÚ 10€

A elegir entre un entrante o un principal del menú 15€

PRINCIPALES MENÚ 15€

Calamar salteado con verduritas al wok

Jamoncitos de pato en confit con salsa de frutos rojos

Hamburguesa de ternera de “La Finca” a la parrilla con huevo frito y mayonesa de mostaza y miel

PRINCIPALES DEL MENÚ 20€

Bonito del Norte con tomatitos asados, refrito de ajos al vinagre de sidra

Pulpo a la parrilla, patata asada, ajada gallega y pimentón de La Vera 

(+4€ de suplemento)

Melosa de vaca gallega guisada al vino tinto sobre crema fina de setas y pimientos del Padrón fritos

Chuletillas de ternasco de Aragón a la parrilla con patatas panadera y pimientos del piquillo confitados  

Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera

(+5€ de suplemento)

POSTRES:

Pastel de nectarinas con helado de yogur griego

Ensalada de frutas de temporada con sorbete de limón natural  

Tarta de horchata con helado de leche merengada  

Zumo de naranjas naturales recien exprimidas 

Menú 15€ es de lunes a viernes a mediodía

El menú 20€ es de lunes a domingo a mediodía  

Si eres celiaco, tienes alguna alergia o intolerancia es imprescindible que lo comuniques a nuestro camarero