MENU 10
A elegir entre un primero o un segundo más un postre
del MENU 15
Pan, Agua Mineral, Refresco,
Cerveza o Copa de Vino 10.00€ (I.V.A.
incluido)
MENU 15
Ensalada de Cogollos de
Tudela con Lomitos de Verdel y Vinagreta de Ajos Fritos y Huevo Duro
Sopa de Ajo y Pan con
Tocineta al Estilo de la Abuela
Sartenada de Judietas Verdes
con Patata y Refrito de Ajos y Jamón de Teruel
Creppe Rellena de la Carne
del Cocido con Sofrito de Tomate Natural
Migas a la Pastora con Uvas
y Huevo Frito
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Lomitos de Lenguado a la
Romana con Salsa Tártara y Ensalada
Taquitos de Bacalao en Guiso
de Chilindrón y Leche de Coco
Bistec de Ternera con
Pimientos del Piquillo Confitados y Patatas Panadera
Salchichas Frescas de
Binéfar Encebolladas al Vino Blanco
Carrilleras de Cerdo Ibérico
Confitadas sobre Crema Fina de Patata
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Pastel de Leche Condensada y
Plátano con Helado de Chocolate
Bricks de Vainilla y Compota
de Manzana Verde
Pastel de Yogur Griego con
Frambuesas
Torrija a la Antigua con Helado de Yogur
Pannacota de Chocolate
Pan, Aguas Minerales y Bodega 15.00€ (I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía de martes 08.01.13 a
viernes 11.01.13
MENU 20
Canelones de Longaniza de Graus con Boletus y Bechamel de Trufa
Salpicón de Pescados y
Mariscos con Ensaladita de Lechugas de Temporada
Pencas de Acelga en Crema de
Calabaza y Jamón de Teruel
Ensalada de Espinacas y
Queso de Cabra con Nueces, Pasas y Vinagreta de Miel
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Lomo de Atún Asado sobre
Humus de Garbanzos y Refrito de Ajos y Gulas de Aguinaga al Vinagre de Sidra
Paletilla de Ternasco de
Aragón Asada con Patatas Panadera
Hamburguesa de Ternera del
Pirineo en Salsa de Queso
Codillo Entero de Jamón de
Teruel Glaseado con Salteado de Berza
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Piña Colada
Crema de Turrón de Jijona
con Helado de Miel
Zumo de Naranjas Naturales
Recién Exprimidas
Crema Helada de Cuajada con
Miel, Nueces Garrapiñadas y Tejas Crujientes
Fondue de Chocolate Amargo y
Peras de Conferencia
Pan, Aguas Minerales y
Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
MENÚ 20 se servirá del
martes 08.01.13 al domingo 13.01.13, excepto sábado noche
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