MENU 10
A elegir entre un primero o un
segundo más un postre del MENU 15
Pan, Agua
Mineral, Refresco, Cerveza o Copa de Vino
10.00€ (I.V.A. incluido)
MENU 15
Gratinado de Acelgas con Patata, Longaniza de Graus, Salsa Bechamel y Queso Mozzarella
Guiso de
Garbanzos con Callos de Ternera y Chorizo
Sartenada
de Guisantes y Jamón de Teruel en Salsa Verde con Daditos de Patata Frita
Ensalada de
Pasta con Salchichas al Estilo Alemán y Mahonesa de Miel y Mostaza
Ensalada de
Hojas de Cogollos de Tudela con Verdel y Vinagreta de Ajos y Huevos Duros
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Lomo de
Atún Asado con Refrito de Ajos y Gulas de Aguinaga al Vinagre de Sidra
Fritos de
Bacalao en Harina de Maíz con Ali Oli de Piquillos y Ensalada de Hojas de
Espinacas
Guiso
Tradicional de Pollo al Chilindrón
Salteado de
Lomo de Teruel Adobado al Estilo Moruno con Verduritas al Wok
Hamburguesa
de Ternera de Graus con Huevo Frito y Mostaza
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Cuajada de
Chocolate y Nueces
Arroz con
Leche Cremoso al Estilo Asturiano
Crema de
Queso Fresco de Sieso con Confitura de Naranjas y Miel
Sorbete de
Peras de Conferencia al Cava
Fresones de
Huelva al Natural
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 15.00€
(I.V.A. incluido)
MENÚ 10 y MENÚ 15 se servirán al mediodía
de martes 19.02.13 a viernes 22.02.13
MENU 20
Revoltillo de Gambitas de Huelva y Cebolletas con Huevos de Corral sobre Jugo de Marisco
Crema de
Setas de Temporada y Boletus con Sal de Jamón de Teruel, Crujiente de Queso y
Aceite de Trufa
Arroz
Marinero Meloso de Marisco y Pescados
Pastel de
Lubina con Tostas, Salsa Rosa, Anchoas “Lolín” de Castro Urdiales
y una
Pequeña Ensalada de Hojas Variadas
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Merluza
Fresca del Cantábrico con Mejillones en Salsa muy Verde de Espinacas
Jarrete de
Ternasco de Aragón Guisado al Vino Tinto con Alcachofas sobre Crema Fina de
Patata
Magret de
Pato Asado en Salsa de Naranja con Berenjenas a la Miel
Secreto de
Cerdo Ibérico con Chimichurri Verde de Cebolletas Tiernas y Tomates Asados al
Orégano
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Borracho de
Chocolate y Ron con Helado de Miel
Zumo de
Naranjas Naturales Recién Exprimidas
Fresones de
Huelva al Natural con Cremas de Queso y Vainilla Tahití
Sorbete de
Naranja en Rulo Crujiente
Plátanos y
Chocolates
Pan, Aguas
Minerales y Bodega 20.00€ (I.V.A.
incluido)
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