MENÚ DE SAN VALENTÍN EL 11 Y 14 DE FEBRERO. IMPRESCINDIBLE HACER RESERVA

MENÚ DE SAN VALENTÍN 2017

Copa de cava rosé

  Bombón de foie con frambuesas

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Pez mantequilla

 Trufa negra, salsa ponzu, ajo frito, jengibre

y alcaparras de Ballobar

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Flor de alcachofa

Confitada sobre crema de calabaza y sal de jamón ibérico

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Gran Cuore di Foie

 Pasta fresca rellena de foie, cebolla caramelizada y beicon

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Pulpo de Pedreru

Asado a la parrilla sobre sopa de patata ahumada

y ajada gallega

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Ventresca de T.A.

Confitada y rustida, falso cuscús dulce

de frutos secos y moscatel 

(PREMIO MEJOR PLATO DE TERNASCO DE ARAGÓN 2016)

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Fresas

Amarenas, chocolates y Ferrero Rocher

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Petit fours

+ Pan, aguas minerales y bodega 

 35,00€

POR PERSONA (I.V.A.INCLUIDO)

 

www.parrillaalbarracin.com

SE SERVIRÁ EL 11 Y 14 DE FEBRERO

IMPRESCINDIBLE RESERVA: 976 15 81 00 / 976 23 24 73