Como muchos ya sabréis, este mes estamos participando en el XV Certamen de Restaurantes de Zaragoza - Premios Horeca y hemos preparado un menú muy especial, con lo mejor de nuestra cocina. Estamos muy ilusionados con esta aventura y esperamos que disfrutéis con nosotros saboreando los platos que hemos preparado con mucho cariño.
Podéis ver las fotos de los platos y reservar mesa aquí.
La "Jilda" aragonesa se escribe con "J"
Hamburguesa de atún rojo, ketchup de tomate rosa de Barbastro y cebolletas
Borraja, patata trufada, papada, serrín de nuez de macadamia y aceite de oliva virgen verdeña
Sandwich de carrillera de vaca y queso tierno de Sieso con jugo de morrones asados
Sorbete de limones naturales al cava
Vierira y chipirón, jugo de crutáceos y azafrán con ñoquis negros de tinta
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